A DuoLife Egészségklub szervezésében. Az egészség-tudatosság elemei – előadássorozat 1. rész.

                  LEGYEN ÜGYÜNK AZ EGÉSZSÉGÜNK!

Milyen kapcsolat van az emésztésünk és a gondolkodásunk között?

Mára (főleg az utóbbi 10 évben) a tudományos vizsgálati eredmények igazolták, hogy az agy és a bélrendszer közötti kapcsolat kétirányú, és a velünk szimbiózisban, a bélrendszerünkben élő mikrobioták (baktériumok) direkt hatással vannak agyunk működésére. Testi szinten ennek fontos része, hogy tisztában legyünk működésünkkel, és az egészséges működést természetes módszerekkel, anyagokkal támogassuk. Új irányt mutatunk az egészség terültén.

A DuoLife Egészségklub szervezésében létrejött beszélgető-sorozat első alkalmával erről az érdekes kérdésről és más egyéb, egészségünket alapjaiban érintő kérdésekről beszélgetünk.

Előadás ideje: 2019. december 13., péntek, 18:00

Előadás helye: IMSC – Irisz Medical & Selfness Center, 1083 Budapest, Szigetvári u. 7.

A beszélgetésben segítségünkre lesz Landgraf Arnold természetgyógyász.

Az este Házigazdája Borovy Szofi.

Az est folyamán fantasztikus meglepetésben lesz részük (Kardasz professzor nagyszerű előadásával összefüggésben) azoknak, akik eljönnek.

Vendégeknek az előadás ingyenes, DuoLife Klubtagok számára 1000 Ft.

Tartós karcsúság titkai

Ahhoz, hogy a sikeresen leadott kilók ne jöjjenek vissza, változtatnunk kell az evéshez való hozzáállásunkon és a fogyókúráról alkotott elképzelésünkön.

Aki hajlamos a hízásra, annak el kell fogadnia, hogy számolnia kell a kalóriákat.

Ugyanis attól hízunk, amit megeszünk! A legtöbb elhízott személy tagadja, hogy túlzásba vinné az evést.
Sokan úgy gondolják, hogy nem fogyasztanak több táplálékot, mint asztaltársuk, aki azonban sovány marad. Természetesen csodák nincsenek, és az energia, ami a zsírszövetekben elraktározódik, nem a levegőből kerül oda. Szinte észrevétlenül, többletfogyasztással igen nagy súlyt lehet felszedni.
Íme, egy példa: 2 dl (1 csésze) 2,8% zsírtartalmú tejben mintegy 100 kcal van. Ha minden nap, rendszeresen egy csésze tejjel többet fogyasztunk, mint amennyi táplálékra abszolút szükségünk lenne, akkor egy év alatt 365 x100=36.500 többletkalóriát veszünk fel. Ez mintegy 5 kg zsírszövet felépítésére elegendő. Ezzel az egyszerű módszerrel sikerül tehát évenként legalább 5 kilót híznunk. 10 év alatt ez bizony már fél mázsa súlygyarapodást idézne elő. Aki feketekávét iszik és ezt, (hogy ne égjen annyira a gyomra) valamilyen mesterséges vagy
természetes tejporfélével teszi kellemesebbé, könnyen már napi 3 csésze feketekávéval is elérheti a veszedelmes mértékű súlygyarapodást.

A sikeresen leadott kilók megtartásához a következőket ajánlott betartani:

Meleg folyadékkal kezdjük a napot, ez lehet víz, tea. Reggelire egy pohár joghurt, kefir, egy szelet teljes kiőrlésű rozskenyér, pár szelet zsírmentes felvágott.

Tízóraira és uzsonnára együnk sok zöldséget, gyümölcsöt. A napi kalóriamennyiségünk 60 százalékát ebédre fogyasszuk el. Ez lehet egy tányér leves, natúr hús zöldkörettel vagy salátával, de fogyaszthatunk főzeléket is natúr hús vagy tükörtojás feltéttel. Gyakori táplálkozási hiba, hogy úgy gondolják, a déli ebéd kihagyásával eredményesen lehet fogyni. Minden kihagyott főétkezés hatással van a nyugalmi anyagcserére. Az anyagcsere lassul, kevesebb energia használódik fel, később még nagyobb arányú túlevés következhet be. Ebédeljünk 12-15 óra között és lehetőleg meleg ételt. Vacsora a lefekvés előtt 2-3 órával, könnyen emészthető, kalóriaszegény ételekből választva. Vacsoránkat próbáljuk meg 18-19 óra közé időzíteni, mennyisége pedig maximum fele legyen az elfogyasztott ebédnek. 10-15 dkg roston sült csirkemell, natúr hal salátával, két darab lágy ill. főtt tojás, teflonban elkészített rántotta, 10 dkg gépsonka zöldséggel.
Vacsora után az este folyamán, ha éhesnek érezzük magunkat, igyunk egy csésze teát, vagy levest, vagy fogyasszunk nyers zöldséget magában. Ennek betartása kiemelten fontos, mert a túlsúly leggyakoribb oka a rendszertelen, a biológiai óránknak nem megfelelő időpontban való étkezés. Este hat óra után az alapanyagcserénk lelassul, minden ezután elfogyasztott kalória raktározódik!

  • Amennyiben a nap folyamán hirtelen rossz közérzet, szédelgés, fejfájás lépne fel, együnk meg 1-2 szem szőlőcukrot, mert az megemeli a hirtelen lecsökkent vércukorszintet.
  • Nagyon fontos: naponta minimum másfél-két liter folyadékot inni! Lehetőleg nem cukros üdítőkből, hanem ásványvízből, csapvízből, gyógyteából. Aki puffadásra hajlamos, annak a szénsavmentes ásványvíz ajánlatos.
  • A leadott kilók megtartásához a mozgás is nélkülözhetetlen. Azt a mozgásfajtát, sportot végezzük örömmel egy héten kétszer-háromszor, amelyhez a legtöbb kedvünk van!

A sokoldalú táplálkozás – friss gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hal, szárnyasok – szükséges ahhoz, hogy a szervezetet ellássuk minden olyan anyaggal, amely nemcsak karcsúvá varázsolja a testet, hanem egészségessé is.
Fontos a megfelelő étrend, a rendszeres fizikai aktivitás, elegendő folyadék és esetenként fenntartó akupunktúrás kezelés, illetve fogyasztó testkezelés. A pszichés háttér sem elhanyagolandó, hiszen hatalmas önfegyelemre és kitartásra van szükség a hosszú távú eredmény eléréséhez.

Salaktalanító kúra őszintén – ahogyan bárki elvégezheti

Ragyogó haj, csillogó szem, rózsás arcszín, bársonyos bőr – és csak úgy mellesleg akár öt kiló mínusz 6 hét alatt. A salaktalanító kúra igazi forrása a szépségnek, fiatalságnak!

Sajnos mindannyian gondoltuk már így, amikor belenéztünk a tükörbe:

“A bőröm minden krém ellenére borzalmas. Minden nap új és újabb ráncokat fedezek fel.” 

“Állandóan fáradt vagyok, nincs energiám.”

“Csak másfél kilót szedtem fel, mégis olyan nehéznek és lomhának érzem magam, mint egy Michelin reklámemberke.”

Mindez tipikus jele annak, hogy anyagcserénk nem képes tökéletesen megbirkózni mindennapi feladataival. Az egyenlet egyik oldalán kalóriák, káros anyagok és a stressz, a másikon szervezetünk hulladékszállító
egységeinek munkabírása. Ebben az esetben már nem tehetünk egyenlőségjelet közéjük.

Jó hír mindazoknak, akik elégedetlenek önmagukkal és erőnlétükkel: visszanyerhetik energiájukat, újból széppé válhat a bőrük, és hajuk is ragyoghat, ráadásul még fogyhatnak is, ha legalább negyed évenként salaktalanítanak.

Miért van rá szükségünk?

Mert biztos, hogy jóval többet eszünk, mint amennyire szükségünk lenne, többet annál, mint amennyit testünk fel tud dolgozni, és ki tud választani. Tányérunkon rendszerint túl kevés a vitamin és a rost, túl sok a cukor és a zsír. Ehhez jönnek még a kávé, a fekete tea, az alkohol és a cigaretta káros összetevői, valamint a gyógyszerek – leggyakrabban fájdalomcsillapítók – lerakódott maradványai. Ráadásul, hogy ezt a katasztrofális “turmixot”
még teljesebbé tegyük, még keveset is iszunk, így szervezetünkből képtelenek távozni a felgyülemlett mérgek.

Nagymosás a belsőnkben

A hagyományos értelmezés szerint a salaktalanítás azt jelenti, hogy intenzívvé tesszük és felgyorsítjuk anyagcsere-folyamatainkat, azon belül is főleg a hulladék anyagok kiválasztását. A legjobb eredményt emésztőszerveink intenzív elárasztásával érhetjük el. A víz a legegyszerűbb és a lehető legjobb salaktalanító.

Ám, ha salaktalanításról beszélünk, nem feledkezhetünk meg a növények erejéről sem. Articsókával, gyermekláncfűvel és körömvirággal serkenthetjük epetermelésünket, boróka, csalán, zsurló és spárga segítségével pedig aktiválhatjuk veséinket. A dohányzás miatt megterhelt tüdők működését gyógynövényes inhalálással támogathatjuk.

A bőrben

Környezeti mérgek, alváshiány, bánat, stressz, nikotin – mindezek megviselik bőrünket. Sejtjeinket a kötőszövet folyadéka látja el tápanyaggal és oxigénnel. Ha a sejtek elegendő tápanyagot kaptak, nem képesek többet felvenni. Így a többlettápanyag kívül reked, ez pedig savassá teszi és “megkeményíti” a szövetnedvet. Következménye, hogy a létfontosságú tápanyagok már nem jutnak el a sejtekhez. A következmény? Bőrünk ernyedt lesz, pattanások,
mitesszerek, ráncok és öregségi foltok keletkeznek rajta.
A salaktalanítás során a káros anyagok kimosódnak szöveteinkből, bőrünk megtisztul, kipirul, a pattanások, sőt gyakran a pigment foltok is eltűnnek róla. Újraindul a faggyúmirigyek termelése, s ez nem csak a rút mitesszerek kialakulását gátolja, hanem a hajunknak is ragyogó fényt kölcsönöz. Természetesen nem csak arcunk bőre lesz feszesebb és rugalmasabb, hanem egész testünké, különös tekintettel a cellulitos zónákra.

Öt kiló mínusz hat hét alatt

A következő salaktalanító programmal akár napi 300 grammot is veszíthetünk súlyunkból. Minél több feleslegünk van, annál nagyobb lesz a súlyveszteségünk.
Előkészítő napok: iktassuk ki az életünkből a kávét, a cigarettát, az alkoholt és az állati eredetű
fehérjét! Ugyanakkor igyunk nagyon sok buborékmentes ásványvizet, frissen facsart gyümölcslevet és gyógyteát! Szabaduljunk meg a “bűnre csábító” ételektől! Ürítsük ki a hűtőszekrényünket, az édességes fiók tartalmát pedig osszuk szét!
Salaktalanító napok: hat napig tart az intenzív salaktalanítás. Az első 2-3 napban csak folyadékot fogyaszthatunk, majd ha nagyon nehezünkre esik a koplalás, naponta majszoljunk el 1-2 szelet teljes kiőrlésű gabonából készült pirítóst, s kanalazzunk el hozzá egy pohár natúr joghurtot! Ha ehhez nincs kedvünk, választhatunk a barna rizs, burgonya és gyümölcs közül, de ajánlatos végig kitartani egy fajta élelmiszer mellett. Ezzel egy időben minden másnap tisztítsuk beleinket keserűsóval! Ehhez 1-2 kávéskanálnyi keserűsót – kapható a gyógyszertárban – oldjunk fel negyed liter meleg vízben és igyuk meg! A keserű-sós ízt enyhíthetjük néhány csepp citromlével. Majd öblítsük le a kellemetlen ízt teával, vagy hígított gyümölcslével.
A salaktalanító napokon a fentebb említett folyadékokból legalább egy liternyit kellene
elfogyasztanunk. Akinek van rá ideje, délben beiktathat egy 30 perces sziesztát is. Ha közben egy meleg vizes tömlőt is teszünk a hasunkra, ezzel is segíthetjük, serkenthetjük májműködésünket.

FONTOS! Ezekben a napokban tabunak számít a kávé, a fekete tea, a cigaretta, az alkohol. Ezekről a “kellékekről” a salaktalanítás után is mondjunk le, ameddig csak lehet! Ugyanezt tegyük a süteményekkel, az édességekkel, a vörös húsokkal is!
Felépítő napok: kúránk végén két hét alatt fokozatosan térjünk vissza a normális étrendhez, ez idő alatt kell hozzászoktatnunk testünket a szilárd táplálékokhoz. Folyamatosan bővítsük étrendünket sovány sajttal és pulykasonkával, tejtermékekkel vagy tojással! De még mindig igyunk nagyon sok vizet és teát!

A tisztítókúra boldogít

A salaktalanítás során megélhetjük a lét csodálatos könnyedségét, testileg- lelkileg-szellemileg egyaránt. Ugyanis energiánk mintegy 20-30 százalékát az elfogyasztott ételek feldolgozására használjuk fel. Amikor ez az energia a salaktalanítás során felszabadul, akár erőt és kedvet meríthetünk olyan dolgokhoz, amelyeket eddig csak halogattunk.
Ennyi pozitívum elolvasása után jogos a kérdés: hogyan válhat a salaktalanítás életmódunk szerves részévé? Nos, engedjünk meg magunknak minden 7-14 napos ciklus után egy tehermentesítő napot! Ekkor lehetőleg csak folyadékot igyunk, esetleg idénygyümölcsöket, illetve némi barna rizst fogyasszunk!

Kényeztető tippek

A salaktalanítás egyben lazítást is jelent, mert ami a testnek segít, az a léleknek is jót tesz!

  • Naponta legalább egy órát töltsünk friss levegőn, és mozogjunk! A séta, a kerékpározás, a kocogás ideális hatást fejt ki anyagcserénkre.
  • Hetente egyszer látogassunk el infraszaunába! Az izzadás tisztít, megszabadít a salaktól, és erősíti immunrendszerünket.
  • Minden reggel zuhanyozás előtt egy száraz masszázskefével, vagy masszírozó kesztyűvel dörzsöljük végig testünket, mert serkenti bőrünk méregtelenítését. A frissítő masszázs is jól jön ilyenkor.
  • Különösen serkenti a salaktalanítást az algafürdő. A tengeri algák felturbózzák anyagcserénket, különösen a zsíranyagcserét.
  • A hatásos salaktalanításnak része az egészséges alvás is. Éjszaka immunrendszerünk teljes gőzzel dolgozik, és méregtelenít szervezetünk.

Egészségtelen táplálkozási és életvezetési szokásaink eredménye, hogy túl sok hasztalan kalória (fehérje és zsír formájában) és rengeteg salakanyag rakódik le szöveteinkben, szerveinkben, véredényeinkben vagy az ízületeinkben: “elsalakosodunk”. A felesleges salak pedig nem csak testünk, hanem lelkünk vitalitását is fékezi!

Vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, amikre nagy szükségünk van

C-vitamin: megköti a szabad gyököket, az agresszív oxigénrészecskéket, melyek károsítják sejtjeinket. Bogyós gyümölcsökben, paprikában, valamint citrusokban és káposztafélékben található nagyobb mennyiségben.
Ajánlott napi mennyiség: 500 mg.
A-vitamin: nedvesen tartja a nyálkahártyák felületét, így erősíti azok ellenálló képességét. Olyan betegségek esetén fontos, amikor a kórokozók a nyálkahártyán keresztül támadnak.
Ajánlott napi mennyiség: 0,8-1 mg.
Béta-karotin: gyökfogó, az A-vitamin elő-vitaminja. Bőven található a sötétsárga, narancsszínű
és zöld gyümölcsökben, zöldségekben, illetve a májban, a halban és a tejtermékekben.
Ajánlott napi mennyiség: 4 mg.
B6-vitamin: működésbe hozza a védekező sejteket, és stimulálja a hírvivő anyagok termelését immunrendszerünkben. A teljes kiőrlésű termékekben, a burgonyában, a halban, a májban, az
avokádóban és a banánban fordul elő nagyobb mennyiségben.
Ajánlott napi mennyiség: 1,6-1,8 mg.
E-vitamin: védelmet nyújt a szabad gyökök ellen, és serkenti a védekező sejtek termelődését és érését. Diófélékben, napraforgóban, búzacsíra olajban található. Bizonyos tanulmányok szerint napi 400 egység E-vitamin bevitele 30%-kal csökkenti a fertőzések veszélyét.
Ajánlott napi mennyiség: 400 mg.

Magnézium antistressz szerként ismert, de növeli a falósejtek mozgékonyságát is: 600-800 mg kell belőle naponta. A teljes kiőrlésű termékek, a burgonya, a diófélék, a hüvelyesek tartalmazzák.
Vas növeli a T-sejtek mozgékonyságát, és jó étvágyra gerjeszti a falósejteket. A naponta szükséges 10-18 mg-ot a köles, az édeskömény, a lencse tartalmazza.
Szelén a méregtelenítésben segédkezik. 50-100 mg-ot hüvelyesek, hús, gabona és tejtermékek fogyasztásával juttathatunk szervezetünkbe.

Folyékony életünk: a víz

Mennyi is az annyi?

Többféle cikket olvashattunk már a napi vízfogyasztásról, ha valaki méregtelenít, fogyókúrázik, vagy épp megbetegszik még inkább fontosabb a helyes folyadékmennyiség.

Azzal nagyjából mindenki tisztában van, hogy testünk nagyrészt vízből áll (kb. 70%), ez az arány csecsemőknél és felnőtteknél változik, illetve a nők és férfiak között is lehet különbség.

Egy egészséges felnőtt szervezetnek naponta 2,5-3 liter vízre van szüksége, hogy elkerülje a kiszáradást. Ha egy átlagos pohárral akarjuk szemléltetni, ami 2-2,5 dl akkor naponta 10-12 pohárral kellene innunk.

Persze ez a szám attól is függhet, hogy milyen italokat és ételeket veszünk magunkhoz. Bizony az ételek is tartalmazhatnak vizet. A zöldségek és gyümölcsök nagyszázaléka magas víztartalommal rendelkezik, gondoljunk csak bele a görögdinnyében mennyi van.

A vízszükségletünket több faktor is befolyásolhatja:

  • Betegség esetén: egy lázas betegnek több folyadékra van szüksége, mivel a víztartaléka nagy részét kiizzadja. De egy hasmenés vagy hányás következtében is fontos, hogy pótoljuk az elvesztett folyadékot.
  • Fizikai munka során: igen egyszerű a recept, minél többet mozogsz annál több vizet vesztes. Aki többet mozog, többet is igyon.
  • Magas hőmérséklet/ Száraz klímánál: melegebb időszakban több vizet veszítünk, mint általában. Gyorsabban is kell pótolni.

Lehet-e, hogy túl sokat iszunk?

Persze. Mint minden mást ezt is túlzásba lehet vinni. Mivel nincs törvényszerűen leírva, kinek mennyi vízre van szüksége érdemes a megadott 3 literen beül maradni, ezt a számot csak akkor lépjük túl, ha az időjárás vagy alkalom adtán egy erősebb fizikai munka megkívánja, folyamatosan nem javasolt.

Ritka esetben előfordulhat hiponatrémia, ehhez nagy mennyiségű víz szükséges. A vér nátriumszintje lecsökken és letargia vagy zavartság jelentkezhet, mivel a nátriumszint változását az agyunk különösen érzékenyen reagál, így ha odafigyelünk magunkra hamar észlelhetjük, hogy ha baj történik. Ez visszafordítható, ha a folyadékbevitelt lecsökkentjük. De mindenképp forduljunk orvoshoz, ha ilyet tapasztalunk, ha súlyosbodik a hiponatrémia, izomrángások és görcsök alakulhatnak, amely miatt aluszékonyak lehetünk, ez kómához és akár halálhoz is vezethet.

Mindez elkerülhető, ha iránymutató elírásoknak megfelelően betartjuk a javasolt vízmennyiséget és oda figyelünk magunkra és környezetünkre!

Életünk a víz

Elmúlt a nyári nagy hőség, az esős, hűvös napokon nem kínoz a szomjúság, a szervezet hűsítésének igénye sem jelentkezik, így bizony előfordul, hogy órákig nem jut eszünkbe folyadékot venni magunkhoz.

Néhány elképesztőnek látszó adat:

Testünk tömegének több mint a fele víz, férfiaknál 60%, nőknél – a nagyobb testzsír-százalék miatt – 50%. Amikor a csecsemők megszületnek, testükben a víztartalom 70%.  Ez megoszlik sejten kívüli, és kb. 60 % sejten belüli víztartalomra. Felnőtt korunkra sejtjeink majd 30 liter folyadékot tartalmaznak.

Szervezetünk vízháztartását, vagyis a folyadék felvételét és leadását bonyolult idegi- és hormonális folyamatok szabályozzák. A víz fontosságát nem becsülhetjük le, hiszen az összes, szervezetünkben lezajló élettani folyamathoz vízre van szükség.

Gondoljuk csak meg:

  • a nyál
  • az epe
  • különböző emésztő enzimek termelődéséhez
  • az emésztéshez és felszívódáshoz
  • a tápanyagszállításhoz
  • a testhőmérséklet folyamatos fenntartásához elengedhetetlenül szükséges a vízháztartás egyensúlya.

Emiatt a szomjazást sokkal nehezebben és csak rövid ideig képes tolerálni a szervezetünk, mint az éhezést.  Normál időjárási körülmények között a felnőttek kb. 2,5 –3 liter folyadékot vesznek fel és veszítenek el naponta.

Egy átlagosan táplálkozó felnőtt a teljes folyadékszükségletének legjelentősebb részét (kb. 1500 ml-t) folyadék formájában veszi fel, de szintén nagy mennyiség, kb. 800 ml származik a táplálékok szabad és kötött víztartalmából. Ebben a tekintetben jelentős víztartalmuk van a gyümölcsöknek és a zöldségféléknek is (80% feletti).

A tápanyagok elégetésekor átlagosan további 200 ml víz képződik szervezetünkben.

A veséink által kiválasztott napi vizelet mennyisége kb. 1400 ml. Viszonylag sok vizet párologtatunk el (300 ml) a légzés folyamán és a bőrön keresztüli vízveszteségünk (párolgás), izzadás nélkül is legalább 600 ml naponta.

A szervezet belső vízállományában bekövetkező legkisebb változás erőteljesen befolyásolja a sóháztartást is, és fordítva. A víz-, vagy a sóháztartás jelentős eltérései súlyos, akár életveszélyes anyagcsere- zavarokat idézhetnek elő (kiszáradás, vízmérgezés).

Mire figyeljünk?

A folyadékpótlást célszerű vízzel, ásványvízzel, lédús gyümölcsökkel (pl. cseresznye, meggy, görögdinnye, stb.), gyümölcslevekkel, teákkal, esetleg leves félék fogyasztásával megoldani. Kevésbé ajánlottak a cukros üdítők, tejfélék, a kávé pedig erős vízhajtó hatása miatt kifejezetten kerülendő. A kávé mellé mindig kérjen egy pohár vizet!

Minden a vegetarianizmusról 2.

Minden a vegetarianizmusról 1. cikkünk folytatása!

Fruitariánus:

Amit eszik: Gyümölcsök, méz, diófélék

Amit nem: húsok, tejtermékek, zöldségfélék

Peszkatariánus:

Amit eszik: gyümölcsök, zöldségfélék, halak és tenger gyümölcsei

Amit nem: Hús, tejtermék, tojás

Szemi-vegetáriánus:

Amit eszik: gyümölcsök, zöldségfélék, hüvelyesek, csirkehús, halfélék, tejtermékek, tojás

Amit nem: a négylábú állatok húsa

Ovo-lakto vegetáriánus:

Amit eszik: gyümölcsök, zöldségek,, hüvelyesek, gabonák, tejtermékek, tojás

Amit nem: húsok, halfélék

Ovo vegetáriánus:

Amit eszik: gyümölcsök, zöldségfélék, hüvelyesek, tojás

Amit nem: húsok, tejtermékek

Lakto vegetáriánus:

Amit eszik: gyümölcsök, zöldségfélék, gabonák, hüvelyesek, tejtermékek

Amit nem: húsok, tojás

A növényi alapú életmód előnyei:

  • csökkenti egyes krónikus, nem fertőző megbetegedések gyakoriságát, mint például, magas vérnyomás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek
  • alacsonyabb zsír és koleszterin bevitel
  • értékesebb zsírsavösszetétel
  • sok fontos vitamin bevitel
  • az átlagosnál több ásványi anyag bevitel
  • magas élelmi rost bevitel

A sok előny mellett számolni kell azzal is, hogy hátrányai is vannak ezeknek az életmódoknak. Az egyik ilyen az alacsony fehérje fogyasztás, amely vérszegénységet, gyengeséget és testsúlyvesztést is okozhat.

A másik a vashiány kialakulása, a vas felszívódásához jó minőségű fehérjékre van szüksége a szervezetnek. Ide tartozik még a B-12, a kalcium és a D-vitamin hiány. Illetve a talajtól függően a nitrát tartalom is megnövekedhet szervezetükben, mivel vannak növények, amik nitrát felhalmozódásra hajlamosak. Ilyen például a sárgarépa, sóska, paraj, cékla stb.

A megfelelően összeállított és figyelt étrend és életmód mellett, sok előnyre tehetünk szert, ha a növényi alapú táplálkozást választjuk.

Minden a vegetarianizmusról 1.

Tudta, hogy nem csak vegetáriánus és vegán létezik?

A vegetarianizmus bizony több fokozata is ismert, bár nem széles körben. A növényi alapú étkezésnek több különböző formája létezik. Ezek általában attól függnek, milyen mértékben szeretnének állati eredetű ételeket fogyasztani.

Talán a legismertebb a vegán életmód. És egyben az egyik legszigorúbb is. Semmilyen állati eredetű ételt nem fogyasztanak. Tojás, tej, méz stb. Mind a listájukon kívülre esnek. Aki ilyen életmódot folytat, általában a ruházatban és szépségápolásban is megmarad az állatmentes készítmények mellett, vagy legalábbis gondosan figyel rá, hogy például a sminkjei ne állatkísérleteket folytató márkától legyen.

Milyen egyéb irányzatok vannak még, kérdezi a laikus. 8 másik növényalapú táplálkozásnak adtak nevet.

Nyers vegán:

Amit eszik: zöldségfélék, gabonák, hüvelyesek, magvak, gyümölcsök

Amit nem: húsok, halak, tojás, tejtermék, hőkezelt és fagyasztott termékek

Makrobiotikus:

Amit eszik: teljes értékű gabonafélék, hüvelyesek, zöldségfélék, hal, levesek

Amit nem: déligyümölcsök, csokoládé, kakaó, kávé

Következő cikkünkben tovább olvashat a további formákról!