Minden a vegetarianizmusról 1.
Tudta, hogy nem csak vegetáriánus és vegán létezik?
A vegetarianizmus bizony több fokozata is ismert, bár nem széles körben. A növényi alapú étkezésnek több különböző formája létezik. Ezek általában attól függnek, milyen mértékben szeretnének állati eredetű ételeket fogyasztani.
Talán a legismertebb a vegán életmód. És egyben az egyik legszigorúbb is. Semmilyen állati eredetű ételt nem fogyasztanak. Tojás, tej, méz stb. Mind a listájukon kívülre esnek. Aki ilyen életmódot folytat, általában a ruházatban és szépségápolásban is megmarad az állatmentes készítmények mellett, vagy legalábbis gondosan figyel rá, hogy például a sminkjei ne állatkísérleteket folytató márkától legyen.
Milyen egyéb irányzatok vannak még, kérdezi a laikus. 8 másik növényalapú táplálkozásnak adtak nevet.
Nyers vegán:
Amit eszik: zöldségfélék, gabonák, hüvelyesek, magvak, gyümölcsök
Amit nem: húsok, halak, tojás, tejtermék, hőkezelt és fagyasztott termékek
Makrobiotikus:
Amit eszik: teljes értékű gabonafélék, hüvelyesek, zöldségfélék, hal, levesek
Amit nem: déligyümölcsök, csokoládé, kakaó, kávé
